Hausgemacht kann ich selber

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Überschüsse aus Garten und Natur stehen uns jedes Jahr zur Verfügung, aber leider wird vieles... mehr
Produktinformationen "Hausgemacht kann ich selber"

Überschüsse aus Garten und Natur stehen uns jedes Jahr zur Verfügung, aber leider wird vieles einfach wegegeworfen. Doch damit ist jetzt Schluss: Dank den althergebrachten, vielfältigen Konservierungsmethoden aus diesem Buch lassen sich verschiedene Lebensmittel ohne großen technischen Aufwand einlagern. Die Anleitungen dazu dienen aber nicht nur dem reinen konservieren, denn sie sind zugleich auch raffinierte Rezepte, die es Ihnen ermöglichen kulinarisch unabhängig von den Jahreszeit zu genießen. 

 

Aus dem Inhalt

 

  • Einkochen: Erdbeermarmelade mit Holunderblüten
  • Einlegen und Säuern: Mediterrane Kräuter-Zucchini
  • Einsalzen und Einzuckern: Blütenzucker
  • Lagerung der konservierten Lebensmittel
  • Geschenke aus der Küche

Eva Maria Lipp und Ingrid Fröhwein, avBuch, 144 Seiten

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